小豆腐蘊藏大商機

豆腐自誕生以來，就受到中國人的普遍重視，成為家家戶戶餐桌上不可或缺的美食，而豆腐行業也因此在長期需求下得以持續發展。隨著生活水平的提高，人們對飲食健康的意識不斷加強，素食文化、豆腐養生等觀念已經被人們所接受，因而豆制品的需求量越來越大，特別是豆腐、豆腐皮、豆腐干等日常生活食品需求量更大。這無疑帶來了無限商機。

目前，我國豆制品產量呈現迅速增長的趨勢，以耗用大豆為統計基數，年耗用大豆為300多萬噸，豆制品市場前景可謂相當廣闊。全球著名的美國經濟雜志《展望經濟》曾預測：“未來十年，成功、有市場的并非汽車、電視機或電子產品，乃是中國的豆腐。”再看利潤，500克豆子加工成豆腐和豆制品，賣出的價格往往是成本的3至5倍，可以說利潤非常高。但是，為什么眾所周知高利潤的豆腐生意，卻一直沒有人把它做大做強呢？這是因為傳統的豆腐加工，一方面制作工藝不好掌握，另一方面需要投入大量的人力或者投資大型的設備，而豆腐本身不好保存，銷售受到很大限制。因此，豆制品加工一直是令許多投資者望而卻步的帶刺玫瑰。

“鄭州力通豆制品設備有限公司”的出現，解決了豆腐加工方面的技術難題，以傳統加創新的豆腐產品和先進的加工設備，掀起了豆腐市場的一陣財富風暴，迅速成為草根階層創業投資的焦點。力通依托中創永信食品科學研究院的產品與技術支持，在傳統豆制品的基礎上，匯聚了南北各地的特色風味，并結合營養師的膳食搭配建議，創新出符合現代人營養結構和百變口味、品種豐富的豆制品，滿足了現代人追求健康、天然、營養、新鮮的飲食訴求。

近年來，豆制品領域科技成果的轉化加快了傳統豆制品工業化步伐，科技含量和機械化自動化水平的提高，使這一傳統產業迅速提升。鄭州力通豆制品設備有限公司通過走訪大量的豆制品加工者，結合實際需求，研制出適合中小投資者實用、好用、耐用的“力通百味營養豆腐”和配套專業制作設備，以即洗、即磨、高速蒸汽煮漿、高溫滅菌、氣壓成型的高科技工藝技術，使大豆的多種營養成分得以充分有效的保留和互補。同時，其專門開發研制的標準生產工藝流程體系和成套專業設備，讓所有的經營者無論有無經驗，都能夠在統一的標準和流程下制作出美味、新鮮的“百味營養豆腐”，既能保證統一品質，又能保證每一家豆豆香的產品都新鮮、衛生。