新一代的需求--高效煮漿機
煮漿機是我們生活中常用的一種豆制品機械,幾乎很多人早上都會喝豆漿,那么,擁有一臺高效高產的煮漿機是很有必要的,今天,河南力通豆腐皮機設備廠家來為大家推薦一款高質量煮漿機設備。
一、產品介紹
該設備主要部件結合日本技術,管道器皿無死角,無豆漿殘留,完全符合國家衛生標準,大大降低了蛋白質損耗率,提高了產品出品率,并采用蒸汽高溫快速煮漿使產品口感達到效果。該機是豆制品加工業、餐廳飲食界、單位食堂和個體工商戶理想的換代產品。
二、性能特點
1、整機采用優質不銹鋼制作,美觀大方,豪華高檔。
2、設置有自動點火、自動恒溫裝置,操作簡便。
3、可預設食物加熱溫度,加熱快速、熱效率高、節能環保。
4、霧化蒸氣可達110℃,食物不糊底粘鍋,有效保持食物的原汁原味和營養價值。
5、結構精巧,移動方便,容易清潔。
三、煮漿機系統
①磨漿煮漿系統:采用漿渣自動分離磨兩次磨漿分離。一磨的豆渣自動由水噴淋攪拌并泵入二磨進行二次磨漿。豆漿由衛生泵輸送到煮漿鍋進行蒸汽高溫快速煮漿。
②百葉澆注系統:需開啟電源并打開出料閥門,使自動打花打好的漿料進入自動澆注機均勻澆注,厚薄可調節,自動折疊器平整折疊。
③ 百葉壓榨機:采用液壓機壓榨,輕松方便又節約電能,壓力可任意調節以達到壓榨效果。
④百葉剝布機:由電機高速轉動自動剝布,成品率達到90%以上。
四、煮漿機的使用與維修:
(1)煮漿鍋在工作時應先開奶泵,使鍋內充滿豆漿(滿2/3為宜),然后再打開蒸汽節門,同時停止送漿,當罐內的豆漿沸騰時,關閉蒸汽節門;五至十分鐘后,再次打開蒸汽節門進行二次燒漿,如此可提高豆漿出品率和產品口感;
(2)當煮漿結束停止使用時,先關掉蒸汽節門,把鍋內熟漿放凈,并放入涼水后再開始清理。
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