為讓豆干更好看 竟添加塑料著色劑

    臺灣食品藥物管理署日前公布“豆制品乳化劑”新檢驗結果，多添加于塑料印刷油墨中當做著色劑，具有致癌風險，同樣都屬于不能添加在食品中的著色劑，不排除商家蓄意使用，而一旦查證屬實，日后的量刑、處分將會加重。

黑心商人花樣百出 塑料著色劑制豆干
就在前些天，臺中知名的德昌豆干在香港被驗出含有致癌物，經臺灣“衛福部”追查，檢驗出豆干原料中的乳化劑含有“二甲基黃”，而含非法添加物“二甲基黃”的“芊鑫豆制品乳化劑”被查出是由臺灣芊鑫實業社生產，據報道稱，目前已知芊鑫實業鋪貨給全臺6縣市10余家批發商，下游恐遍及全臺，波及產品包括所有豆制品。臺灣各地衛生局已展開全面清查，而就目前掌握的情況來看，波及下游的問題產品項并沒有增加。

這些“黑心豆制品”的源頭“芊鑫豆制品乳化劑”日前在檢驗中被查出不僅含有大家已經知道的“二甲基黃”，還有一種類似結構的工業著色劑“二乙基黃”，兩者都具有致癌性，對人體的危害要比預想中的大。據悉，依照臺灣上個月才剛剛通過的“食安法修正案”的相關規定，食品中添加未經許可的添加物，嚴重可罰2億元新臺幣以及七年以下有期徒刑，如經證實是業者蓄意而為，還可以加重處罰。

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